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65℃湯種麵包 好書推薦

















65℃湯種麵包人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書65℃湯種麵包

  • 原文作者：Yvonne C
  • 出版社：旗林文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2009/08/01
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊65℃湯種麵包全書的內容大意

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商品訊息功能:

「湯種」是日本語，義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的麵包稱為湯種麵包。博客來書店湯種麵包與其他麵包最大的差別在於麵粉糊化使吸水量增多，因此麵包的組織柔軟，具有彈性，可延緩老化，迎合現代人口味。本書中的各項產品都是依照這個原則所作的變化；您也可以在熟練後，作出更多豐富的產品。

內容共分為：甜麵包類17種、調理麵包類13種、吐司麵包類15種、健康高纖麵包類17種、傳統各國麵包類6種

作者簡介

陳郁芬

經歷：

中華穀類食品工業技術研究所結業

景文技術學院餐飲管理科畢業

日本?子學校合作班結業

法國LENOTRE餐飲學校結業

法國藍帶餐飲學校結業

日本Home-made協會台北分會蛋糕&麵包高等師範結業

烘焙食品乙、丙級證照

中式麵食乙、丙級證照

中餐烹調、西餐烹調、調酒、中式米食丙級證照

中華人民共和國高級西式烘焙師證照&中式烹調師特?級證照

2006年蛋糕技藝競賽最佳創意獎 國中&高職烘焙技職教師

FHA2006Culinary Challenge-Dress The Cake Competition銅牌獎

現任：

台灣蛋糕協會會員

台灣烘焙廚藝交流協會召集人

中國國家職業技能鑑定所指導考評

世新大學終身學習技職教師

烘焙材料店烘焙教師

Yvonne Home-made Bakery House負責人









暴民新聞：二○一五全國台灣文學營創作獎得獎作品集



狂人日記：阿Q正傳二部曲(全新典藏版)



阿Q正傳(全新典藏版)



夜行：風神鳴響



準台北人



2015青年超新星文學獎作品集



青春：104年高雄青年文學獎得獎作品集



春光



2015鍾肇政文學獎得獎作品集





  • 原文作者：Yvonne C
  • 出版社：旗林文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2009/08/01
  • 語言：繁體中文


65℃湯種麵包











星雲彼岸19



星空藥帝10



星空戰神41



花都之少年仙帝04



聖賢歌 8



神陸10



逍遙神醫06



至尊丹帝11



全能武神14





內容來自YAHOO新聞

酒駕被攔不肯測 10多友人包圍嗆警

彰化一名鐘姓男子酒醉騎車，被巡邏員警方發現盤查，沒想到騎士不配合酒測，朋友還跳出來包圍員警嗆聲，擔心事態擴大，警網立刻呼叫3個派出所支援，就連在地的北斗分局長，都專程趕往現場指揮！

圍觀民眾：「怎麼常常跑來這邊開單，對啊都來抓沒戴安全帽。」

大樹下，落單員警被民眾圍住，七嘴八舌，還開始有人在鼓譟。

圍觀民眾：「他一線四而已不到兩線一，我們去包圍他。」

人越聚越多，情緒高漲，員警見苗頭不對，趕緊叫支援。

10多名警力到場，連轄區分局長也趕來了解狀況，原來一名鐘姓男子，喝酒騎機車沒戴安全帽，被員警攔查，不配合酒測，現場村民竟然是非不分，包圍警察。

彰化北斗分局長蔡鴻謀：「你自己發生事故我們警察會不捨，但是撞擊別人的子女父母，那就更不好處理。」

警方動之以情，男子才甘願酒測，酒測值0.49毫克，過去他也曾酒駕被扣照1年過，這回累犯被抓，還企圖妨礙公務，此舉實在不足取。（民視新聞李文華彰化報導）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/酒駕被攔不肯測-10多友人包圍嗆警-231604347.html









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